首先在地材的选择上不宜用天然石材：
有些家庭为了达到室内地材的统一，在厨房也用花岗岩、大理石等天然石材。虽然这些石材坚固耐用、华丽美观，但是天然石材不防水，长时间有水点溅落在地上会加深石材的颜色，变成花脸。如果大面积湿了，会比较滑。潮湿的厨房地面不适合用天然石材。实木地板、强化地板虽然工艺一直在改进，但最致命的弱点还是怕水和遇潮变形。目前在厨房里用的比较多的材料还是防滑瓷砖或通体砖，既经济又实用。
其次墙面应选用耐擦洗瓷砖：
厨房的墙壁应选购方便清洁、不易沾油污的墙材，还要耐火、抗热变形等。目前，可供选择的有防火塑胶壁纸、经过处理的防火板等，但最受欢迎的仍是花色繁多、能活跃厨房视觉的瓷砖。瓷砖独特的物理稳定性，耐高温、易擦洗等特点都是它长期占据厨房墙面主材的原因。
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